BOLLA - Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva - LE ORIGINI 0,75 L

Detailní popis produktu

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva „Le Origini“ představuje vrchol nabídky vinařství Bolla a pochází z tradiční části oblasti Valpolicella v regionu Veneto. Toto výjimečné víno je vyráběno metodou appassimento – hrozny (zejména Corvina, Rondinella a další lokální odrůdy) jsou po sklizni dlouhodobě sušeny, čímž se koncentruje jejich chuť, cukr i aromatika.

Označení Riserva znamená delší zrání, které vínu dodává mimořádnou komplexnost, strukturu a potenciál k archivaci. Ve sklenici má víno hlubokou granátovou barvu s rubínovými odlesky. Aroma je intenzivní a mnohovrstevnaté – dominují tóny sušených třešní, švestek, fíků a rozinek, doplněné o náznaky hořké čokolády, tabáku, koření a jemného dřeva.

Chuť je plná, sametová a dokonale strukturovaná, s vyzrálými tříslovinami a harmonickou kyselinou. Dlouhý, hřejivý závěr zanechává elegantní stopu sušeného ovoce a kořenitých tónů.

Toto Amarone je ideální k výrazným pokrmům, jako jsou zvěřina, dlouze dušená masa, hovězí steaky nebo vyzrálé sýry. Skvěle obstojí i jako meditační víno k pomalému vychutnávání. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, doporučuje se dekantace před podáváním.

👉 Luxusní a reprezentativní víno s výjimečným charakterem pro náročné milovníky velkých červených vín i slavnostní příležitosti.