BOLLA - Magnum 1,5 L Le poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Detailní popis produktu

Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC z produkce Bolla pochází z tradiční oblasti Valpolicella v regionu Veneto. Víno je vyráběno metodou „ripasso“, kdy mladé víno Valpolicella znovu fermentuje na slupkách po Amarone. Tento proces mu dodává větší strukturu, plnost a komplexnost.

Základem jsou tradiční odrůdy Corvina, Rondinella a Molinara, které vínu propůjčují typický charakter oblasti. Ve sklenici má víno sytou rubínovou barvu s granátovými odlesky.

Vůně je intenzivní a vrstevnatá, s tóny zralých třešní, višní, sušených švestek a rozinek, doplněnými o náznaky koření, kakaa a jemného dřeva. Chuť je plná, hladká a dobře strukturovaná, s jemnými tříslovinami, vyváženou kyselinou a dlouhým, hřejivým závěrem.

Víno se skvěle hodí k pečeným a dušeným masům, hovězím steakům, zvěřině, ale také k těstovinám s bohatými omáčkami nebo vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C.

👉 Ideální volba pro milovníky plnějších červených vín, kteří hledají eleganci Amarone ve vyváženější a přístupnější podobě.