FEUDO MONACI Negroamaro Salento IGT 0,75 L - VP

Pochází z oblasti Salento v regionu Apulie, která je známá produkcí plných a sluncem vyzrálých vín s typickým středomořským charakterem.

Víno má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni se objevují tóny tmavého ovoce, jako jsou ostružiny, černé třešně a švestky, doplněné o jemné kořenité nuance, kakao a náznak bylinek. Chuť je plná, suchá a harmonická, s dobře zakulacenými tříslovinami a příjemně dlouhým, lehce kořenitým závěrem.

Odrůda Negroamaro je typická svou lehce nahořklou stopou v dochuti, která vínu dodává charakter a komplexitu.

🍽️ Doporučené párování s jídlem

Toto víno se skvěle hodí k výraznějším pokrmům:

• 🥩 Grilované a pečené červené maso
• 🍝 Těstoviny s masovými a rajčatovými omáčkami
• 🍖 BBQ a kořeněná jídla
• 🧀 Vyzrálé tvrdé sýry (pecorino, parmazán)
• 🍲 Dušené pokrmy a ragú

Tip: Podávejte při teplotě 16–18 °C, ideálně po krátké dekantaci pro rozvinutí aroma.