FOLONARI Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 L

Pochází z prestižní oblasti Valpolicella v regionu Veneto na severu Itálie. Víno je vyráběno metodou appassimento, kdy se hrozny (odrůdy jako Corvina, Rondinella a Molinara) po sklizni částečně suší, čímž se koncentrují cukry i aromatické látky.

Víno má hlubokou granátovou barvu. Ve vůni dominují tóny sušených třešní, švestek, rozinek a fíkového ovoce, doplněné o čokoládu, tabák, koření a jemné tóny dřeva. Chuť je velmi plná, strukturovaná a komplexní, s vyšším obsahem alkoholu, sametovými tříslovinami a mimořádně dlouhým, hřejivým závěrem.

Amarone je ikonické italské víno, které vyniká svou intenzitou, elegancí a schopností zrání.

🍽️ Doporučené párování s jídlem

Toto víno se skvěle hodí k výrazným a bohatým pokrmům:

• 🥩 Hovězí steak, zvěřina a pečená masa
• 🍖 Dušené pokrmy a ragú
• 🧀 Vyzrálé a aromatické sýry (parmazán, gorgonzola)
• 🍫 Hořká čokoláda nebo dezerty s kakaem
• 🍲 Silně kořeněná a robustní jídla

Tip: Podávejte při teplotě 16–18 °C a doporučuje se dekantace alespoň 1 hodinu před podáváním.