SANTI FOLAR LUGANA DOC 0,75 L

Santi Folar Lugana DOC pochází z prestižní apelace Lugana DOC na jihu jezera Garda v regionu Veneto. Vinice se nachází v okolí obcí Sirmione a Pozzolengo, kde specifické mikroklima ovlivněné jezerem umožňuje rovnoměrné dozrávání hroznů a zachování svěžesti vína.

Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Trebbiano di Lugana (Turbiana), která je typická pro tuto oblast a dává vínům minerální charakter, eleganci a dobrou strukturu.

Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě a víno následně zraje na jemných kalech, což mu dodává plnost a komplexitu, aniž by ztratilo svou svěžest.

Charakteristika vína:

• Barva: světle slámová až zlatavá
• Vůně: bílé květy, citrusy, broskve, jemné tropické ovoce
• Chuť: suchá, svěží, minerální, s plnějším tělem a vyváženou kyselinkou
• Závěr: dlouhý, čistý a harmonický s lehce minerálním dozvukem

Víno má potenciál zrání cca 2–3 roky a postupně získává na komplexitě.

🍽️ Doporučené párování

Díky své svěžesti a eleganci se skvěle hodí k:

• rybám a mořským plodům (grilované, pečené i syrové)
• těstovinám s lehkými omáčkami
• rizotům
• drůbeži
• lehkým sýrům
• jako aperitiv

✨ Doporučení k servírování

Podávejte vychlazené na 8–10 °C. Není nutná dekantace – ideální k okamžité konzumaci, případně ke krátkodobé archivaci.