SANTI SANTICO Amarone della Valpolicella Classico DOCG 0,75 L - baleno po ks v papírové dóze

Detailní popis produktu

Santi Santico Amarone della Valpolicella Classico DOCG pochází z historické části oblasti Valpolicella Classico v regionu Veneto, která patří k nejprestižnějším lokalitám pro výrobu Amarone.

Víno je vyráběno tradiční metodou appassimento, kdy se hrozny po sklizni několik měsíců suší. Tento proces koncentruje cukry i aromatické látky a dává vínu jeho typickou hloubku, sílu a komplexnost.

Směs tvoří především odrůdy Corvina a Rondinella, které dodávají vínu strukturu, eleganci a ovocný charakter.

Víno zraje přibližně 24–30 měsíců v dubových sudech a následně ještě v lahvi, čímž získává sametovou texturu a komplexní aromatiku.

Charakteristika vína:

• Barva: hluboká rubínová až granátová
• Vůně: třešňový džem, sušené švestky, rozinky, kakao, koření
• Chuť: plná, koncentrovaná, sametová s jemnými tříslovinami
• Závěr: velmi dlouhý, hřejivý a elegantní

Obsah alkoholu se pohybuje kolem 15,5–16 %, což je pro Amarone typické díky sušení hroznů.

Dárkové balení (papírová dóza) z něj činí ideální volbu pro reprezentativní účely.

🍽️ Doporučené párování

Skvěle doplní výrazná a bohatá jídla:

• hovězí steaky, dušená masa a ragú
• zvěřina (jelen, kanec)
• pečené jehněčí
• výrazné omáčky a dlouze tažené pokrmy
• vyzrálé tvrdé sýry

Výborné také jako meditační víno k samostatnému vychutnání.

✨ Doporučení k servírování

Podávejte při teplotě 16–18 °C. Doporučuje se dekantace alespoň 1–2 hodiny před podáváním, aby se plně rozvinula komplexní aromatika vína.