Santi Santico Amarone della Valpolicella Classico DOCG (wooden box 6 ks) pochází z historické oblasti Valpolicella Classico v regionu Veneto, která je považována za kolébku stylu Amarone.
Víno je vyráběno tradiční metodou appassimento, kdy se hrozny po sklizni několik měsíců suší. Tento proces výrazně koncentruje chuť, strukturu i aromatiku, což dává vínu jeho typickou plnost a komplexnost.
Směs tvoří zejména odrůdy Corvina a Rondinella, které vínu propůjčují eleganci, ovocnost a pevnou strukturu. Alkohol se pohybuje kolem 15–15,5 %.
Charakteristika vína:
- Barva: hluboká rubínová až granátová
- Vůně: černý rybíz, ostružiny, švestky, třešně, jemné koření
- Chuť: plná, sametová, bohatě strukturovaná s vyzrálými tříslovinami
- Závěr: dlouhý, hřejivý a komplexní
Amarone se vyznačuje mohutným tělem a výrazným ovocným profilem typickým pro sušené hrozny.
🎁 Balení
- Dodáváno v originální dřevěné bedně pro 6 lahví
- Ideální pro reprezentativní účely, gastronomii nebo jako luxusní firemní dárek
- Při odběru 6 ks je víno standardně baleno v této dřevěné kazetě
🍽️ Doporučené párování
Skvěle se hodí k výrazným a sytým pokrmům:
- hovězí steaky, dušená masa a ragú
- zvěřina (jelen, kanec)
- pečené jehněčí
- výrazné omáčky
- vyzrálé tvrdé sýry
Vynikající také jako degustační („meditační“) víno bez jídla.
✨ Doporučení k servírování
Podávejte při teplotě 16–18 °C. Doporučuje se dekantace alespoň 1–2 hodiny před podáváním, aby se plně rozvinula komplexní aromatika vína.
