SANTI Soave Classico Colforte DOC,Veneto 0,75 l

Detailní popis produktu

Santi Soave Classico Colforte DOC pochází z historické části oblasti Soave Classico v regionu Veneto, která je považována za nejkvalitnější zónu této apelace. Vinice se nachází na kopcovitých polohách s vulkanickým podložím, které vínu dodává typickou minerální stopu.

Víno je vyráběno převážně z odrůdy Garganega, případně s menším podílem Trebbiano di Soave. Tyto odrůdy dávají vínu eleganci, svěžest a jemnou aromatiku.

Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby si víno zachovalo čistý ovocný a květinový charakter. Část vína může krátce zrát na jemných kalech, což přispívá k jeho plnosti a harmonii.

Charakteristika vína:

• Barva: světle slámová se zlatavými odlesky
• Vůně: bílé květy, citrusy, hruška, mandle, jemná mineralita
• Chuť: suchá, svěží, elegantní s vyváženou kyselinkou
• Závěr: středně dlouhý, čistý a lehce minerální

Víno je velmi dobře pitelné, typické pro styl Soave Classico, a vhodné jak pro každodenní konzumaci, tak gastronomii.

🍽️ Doporučené párování

Perfektně doplní lehká a svěží jídla:

• ryby a mořské plody
• lehké těstoviny a rizota
• drůbež
• saláty a zeleninové pokrmy
• měkké sýry
• jako aperitiv

✨ Doporučení k servírování

Podávejte vychlazené na 8–10 °C. Ideální k okamžité konzumaci, bez nutnosti dekantace.