SANTI Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 0,75 L

Detailní popis produktu

Santi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Millesimato pochází z prestižní oblasti Conegliano–Valdobbiadene v regionu Veneto, která představuje nejvyšší kategorii prosecca (DOCG).

Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Glera a vzniká metodou Charmat (druhotné kvašení v tancích), díky čemuž si zachovává svěží aromatiku a jemné, vytrvalé perlení.

Označení Millesimato znamená, že víno pochází z jednoho ročníku, což podtrhuje jeho kvalitu a charakter.

Styl Extra Brut patří k nejsušším variantám prosecca, s velmi nízkým obsahem zbytkového cukru (obvykle do 6 g/l). Díky tomu působí víno mimořádně čistě, svěže a minerálně.

Charakteristika vína:

• Barva: světle slámová se zelenkavými odlesky
• Vůně: bílé květy (akát, růže), citrusy, zelené jablko, hruška
• Chuť: velmi suchá, svěží, elegantní, s jemnou kyselinkou a minerální linkou
• Perlení: jemné, vytrvalé a krémové
• Závěr: čistý, suchý a dlouhý

Extra Brut styl je modernější a gastronomicky velmi univerzální – zdůrazňuje terroir a čistotu projevu vína.

🍽️ Doporučené párování

Díky své suchosti a svěžesti se výborně hodí k:

• mořským plodům a rybám
• sushi a sashimi
• lehkým předkrmům a antipasti
• zeleninovým pokrmům
• jemným sýrům
• jako aperitiv

Extra Brut je ideální i k celému jídlu – zejména k lehčí středomořské kuchyni.

✨ Doporučení k servírování

Podávejte dobře vychlazené na 6–8 °C. Ideální do tulipánových sklenic, které podpoří aromatiku i jemné perlení vína.